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呼市西点培训学校？学面点去哪学

更新时间：2019/4/16 17:53:19信息编号：1039-2048518
所属分类：
教育培训　职业培训　
所在区域：
呼和浩特　金川开发区
详细地址：
呼和浩特新东方烹饪学校
联 系 人：
温先生
电　　话：
15661239808
联系QQ：
联系QQ 847515719
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详细介绍

呼和浩特新东方烹饪学校，位于有美丽青城之称的呼和浩‌‌特市，地处金川开发区BOBO悠乐城北g.a.n.l.v.5.c.o.m。学校远离闹市区，校园环境优美、交通便利，拥有一流的教学设施、雄厚的师资力量，精细化的专业设置，目前可同时容纳近1600人学习和生活。



经典西点专业：

主要培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点、奶油蛋糕、糖艺、翻糖操作技能的高级烘焙师、甜点师、裱花师，能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才赶_驴_网。

第1学期：技能基础模块

主干课程：1.面包基本功；2.裱花基本功；3.裱花花卉制作；4.阶段考核；理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。

第2学期：技能拓展模块

主干课程：1.清蛋糕、油脂蛋糕学习与制作；2.十二生肖、鸟类、卡通动物蛋糕学习制作；3.清酥、混酥学习与制作；4.鲜奶油人物裱、整款花卉蛋糕学习与制作；5.整款动物蛋糕制作、整款节日蛋糕学习与制作；理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》www.ganlv5.com。

第3学期：技能强化模块

主干课程：1.面包学习与制作；2.乳酪蛋糕与翻糖蛋糕制作；3.多层蛋糕制作；4.巧克力装饰件、欧式蛋糕制作；5.咖啡拉花、糖艺学习及制作。

第4学期：岗前培训模块

主干课程：1.冷冻甜点、甜品等市场流行品种制作；2.技能强化阶段；3.岗位模拟及就业指导g.a.n.l.v.5.c.o.m。理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。

实践操作：1、立体教学模式；2、蛋糕和烘焙理实一体化；3、模块强化实训阶段达标；4、职业化校园素质与培养；
较好的硬件设施：经典西点专业全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，实操一人一套模具、转台、多媒体教学，立体化教学确保教学质量g.a.n.l.v.5.c.o.m。

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